今、庄内のラーメンの伝統に危機が迫っています。後継者不足のため今後十年ほどでラーメン作りの技術が失われていくと考えられています。そんな伝統の危機に対して今『尾浦』ではラーメン作りの技術を残すべく、首都圏から技術を受け継いでいただける方を募集しています。
その他詳細は電話にてお問い合わせ下さい。 店舗:0235-33-1885(営業時間帯は繋がりにくくなっております。) 自宅:0234-21-9255